Novinky
Darovat můžete srdce z perníku i papíru
V českých končinách se tradičně dává perníkové nebo marcipánové srdce. Symbol lásky však lze například vyrobit z papíru v podobě japonského origami nebo třeba vyřezat ze dřeva či vytepat do kovu.
Návodů na perníkové těsto je mnoho, jeden velmi chutný přinášíme zde:
Recept od perníkářky na velmi dobrý perník
100 g tekutého medu50 g rozehřátého tuku
4 celá vejce
250 g moučkového cukru
špetka mleté skořice
špetka utlučeného anýzu
6 utlučených hřebíčků
20 g sody
650 g hladké mouky
1 vejce na potírání perníčků před pečením
1 vejce na potírání perníčků po pečení
V míse utřeme med s tukem, vejci, cukrem a veškerým kořením. Přidáme sodu a mouku. Těsto důkladně vypracujeme a necháme ho do druhého dne odpočinout. Druhý den z rozváleného těsta vykrajujeme všechny možné tvary, potíráme rozšlehaným vejcem a pečeme na plechu, který jsme důkladně vytřeli tukem, nebo na pečicím papíru. Upečené horké perníčky ještě jednou potřeme vajíčkem. Když perníčky vychladnou, zdobíme je bílkovou polevou. (Převzato z článku O lásce a srdci z perníku.)
Srdíčka se dají vyrobit v podstatě z jakéhokoli vykrajovatelného těsta nebo nastříkat ze sněhové polevy – pak vzniknou „srdcové pusinky“. Návod na srdíčka skládaná po japonsku naleznete na stránkách www.origami.cz, které patří společnosti zabývající se tímto jemným a vtipným japonským uměním.
(zak)
Zdroj:
www.origami.cz
http://dolcevita.blog.cz/0812/o-lasce-srdci-a-perniku
http://www.ixko.cz/2216/proc-je-srdce-symbolem-lasky/
http://cs.wikipedia.org/wiki/Srdce_(symbol)